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本文目录

1. 笋搭配什么菜炒好吃
2. 竹笋炒的竹笋做法竹笋做法家常做法
3. 竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

笋搭配什么菜炒好吃

笋搭配肉类食材炒好吃。因为肉类的大全大全鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充 ，而且肉类含有丰富的家常家常蛋白质和维生素 ，更能满足人体的炒菜炒菜营养需求。同时，新鲜笋还可以搭配其他蔬菜 ，竹笋做法竹笋做法如胡萝卜
、大全大全豆角等，家常家常制作成多样化的炒菜炒菜素炒菜品 ，也非常美味。新鲜此外，笋还可以作为配菜，搭配肉类 、海鲜等主食材制作成烩 、烤等烹饪方式，不同的搭配可以尝试出不同的美食
。

竹笋炒的家常做法

材料 ：竹笋1根 、五花肉一斤 、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒 、姜片
、葱段、冰糖、盐 。

做法：

1、带皮五花肉洗净 ，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块
。分别将竹笋和五花肉焯烫一下
，焯好后捞出备用 。

2、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色 。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角 、桂皮、花椒翻炒一会儿
，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
。

3、放入竹笋 ，加入盖过五花肉的开水 ，大火煮开会转小火炖1小时 ，再放入盐，最后大火收汁即可 。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

主料：猪肉竹笋

调料 ：油 、盐、味精 、酱油、淀粉 、豆瓣酱、料酒

做法
：

1、猪肉切成肉丝，加入料酒
 、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。

2  、竹笋切成丝 ，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热 ，加入豆瓣 ，炒香后加入肉丝。

4
、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。

5、加入竹笋丝炒匀，出锅加明油 。

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